Климат в винном погребе

Советы от наших профессионалов в выборе оборудования для сохранения температуры в винном погребе

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.

При использовании климатической техники, у вас есть возможность создать винный погреб почти в любом помещении Вашего дома, а также хранить вино в любом свободном помещении. Такой выбор особенно целесообразен, учитывая континентальный украинский климат. Создание винотеки с помощью климатических систем уже давно пользуется популярностью при коттеджном строительстве.

Климатическая техника также устанавливается в квартирных помещениях, ресторанах и гостиницах, то есть там, где к хранению вина в больших количествах необходим профессиональный подход.

Климат-системы обеспечат Вам самые надежные условия для хранения разных сортов вин. Температурные показатели около 14 градусов и уровень влажности 70-80% не меняются под влиянием любых внешних условий.

Обустройство винного погреба в современных условиях происходит по технологии создания замкнутого теплоизолированного объема при помощи большой холодильной камеры, внутри которой происходит искусственная поддержка необходимого климата .

ГЛАВНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КЛИМАТИЧЕСКОЙ ТЕХНИКИ, КОТОРЫМИ СЛЕДУЕТ РУКОВОДСТВОВАТЬСЯ ПРИ ВЫБОРЕ ОБОРУДОВАНИЯ.

Режим отопления (разморозки):
Полезен в случаях, если винный погреб находится в отдельном помещении и требует езонного обслуживания.


Антивибрационная система:
Минимизирует вибрацию при работе кондиционера, а также снижает уровень шума.


Контроль влажности:
Уровень влажности в винном хранилище может колебаться от 70 до 80%. Как правило, при работе кондиционера, выводится избыточная влажность из воздуха хранилища вместе с выработанным конденсатом. В некоторых кондиционерах увлажнитель уже встроен.

Тепловой пояс:
Такая функция необходима, если часть оборудования или его некоторые детали находятся на улице и подвергаются сезонным отрицательным показателям температуры. Тепловой пояс нагревает технику и обеспечивает надежность работы кондиционера, даже если уровень температуры достигает -30 градусов.

Термостат:
Наличие термостата сводит управление климат-системой к достаточно комфортной процедуре первоначальной настройки требуемой температуры. Затем температура поддерживается термостатом автоматически. Если возникает необходимость, произведя несколько регулировок, Вы можете устанавливать необходимый климат по всей площади винохранилища.

ВНИМАНИЕ!!! Некоторые модели кондиционеров для винных погребов оснащены исключительно ручными регуляторами мощности, а это не очень удобно, так как для этого требуетя постоянно корректировать мощность при воздействии атмосферных условий на винный погреб. Такой выбор стоит делать при ограниченном бюджете, если уровень теплоизоляции помещения идеальный, а воздействие внешних условий на климат внутри винного погреба очень слабое.


ВЫБОР КОНСТРУКЦИИ И ТИПА УСТАНОВКИ.

МОНОБЛОЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ - ВСТРАИВАЕМЫЕ РЕШЕНИЯ:

Представленная схема позволяет разметить все комплектующие климат-системы в одном корпусе и произвести монтаж оборудования в проеме, на подобии оконного. При этом, внутренняя часть оборудования (холодная) направлена в погреб, а внешняя часть (теплая) выведена наружу или в смежное технологическое помещение. Кроме того, предлагаются моноблочная техника, которая встраивается в дверь винного хранилища . Как правило, такие модели укомплектованы испарителями конденсата.

Плюсы данной конструкции:

• Сравнительно недорогая стоимость монтажа из расчета на 1 м3 помещения винного погреба.
• Компактность.
• Удобный и монтаж.

Недостатки и сложности:

• Когда теплая часть техники выходит в помещение с людьми, это создает неприятные условия -горячий поток воздуха, дополнительный шум.
• Комната, которая расположена смежно, должна хорошо проветриваться
• Необходимо учитывать, что при размещении внешнего блока на территории с общим доступом, возможны повреждения другими лицами.

Решения, которые интегрируются С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВЕТИЛЯЦИОННЫХ КАНАЛОВ:

Данная техника также относятся к виду моноблочных, а ее установка осуществляется в помещении на ножках или кронштейнах (устанавливается на стене или потолке). Для правильной работы кондиционера, обязательно подведение холодного воздуха для охлаждения компрессора и отведение отработанного теплого воздуха.

Как правило, для этого используются теплоизолированные воздуховоды диаметром 100-200 мм. Правильно будет вывести такие воздуховоды на улицу, однако допускается и использование смежного помещения. Вместе с этим, вы можете интегрировать подобное оборудование в стационарную домашнюю систему вентиляции.

Плюсы:

• Универсальность технических идей при сложном процессе установки.
• Оборудование в винном погребе полностью скрыто - присутствуют лишь несколько решеток в местах входа и выхода технологического воздуха.

Недостатки:

• Длина соединительных воздуховодов ограничена мощностью вмонтрированного вентилятора, однако это несущественно при использовании принудительной вентиляции дома.

СПЛИТ-СИТЕМЫ:

Самое универсальное Техника, которая разносит холодную и горячую составляющие климатической системы. При этом, внутреннее оборудование монтируется в винохранилище, а внешний блок устанавливается снаружи здания. Между собой блоки соединены магистральными трубопроводами (жесткими или гибкими), а также контрольным электрическим кабелем.
Такое оборудование имеет максимальную производительность и рассчитано на максимальные площади кондиционируемых помещений.

Плюсы:

• Максимально универсальное решение на максимальную площадь помещения.

Недостатки:

• Практически нет, но такое оборудование может просто не подходить под архитектурную постройку (нет возможности установить внешний блок), хотя, такие трудности могут быть решены путем сооружения приямка. Иначе - рекомендуется использовать интегрируемые решения.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

СИСТЕМЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ВИНА - раздел каталога

ПОСТРОИТЬ ВИННЫЙ ПОГРЕБ ИЛИ ВИНОТЕКУ

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ: ДОМАШНИЕ ВИНОТЕКИ - ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ